三五健康好厝邊

最近氣溫降低，是不是想來點熱呼呼的下飯蒸排骨?
吃太多肉又有點罪惡感，擔心不夠健康?
別擔心，今天要來教大家簡單、好吃又健康的【天麻蒸排骨】
用富含天麻素的天麻來入菜，能幫 助入睡，好睡讓思緒更清晰
美食+健康 一次滿足!

《天麻蒸排骨》
【主材料】
豬小排  500g
乾天麻  20g

【醬汁材料】
薑末  10g
蒜末  10g
黑豆豉  10g
蠔油  1大匙
醬油  1大匙
糖  1小匙
米酒 1大匙

青蔥絲  適量

【做法】
1. 乾天麻泡水一小時，備用
2. 將豬小排、天麻與醬汁原料一起放入蒸盤中攪拌，確認豬小排均勻沾裹醬汁
3. 放入電鍋，蒸煮15~20分鐘
4. 起鍋前，撒上青蔥絲，完成

看完是不是胃口大開阿?
今天晚上就動手試試看!